Numele științific al lucernei este Medicago sativa, dar poartă alte denumiri, inclusiv planta de bivoliță, Lucerna și medic violet. California este cel mai mare producător din SUA. Plantele asemănătoare trifoiului înfloresc acolo vara, atingând 2 până la 3 picioare înălțime și producând flori albastre sau violete.
Lucerna a fost folosită pe scară largă ca hrană pentru bovine. Asia este cel mai probabil locul unde a fost folosit pentru prima dată. Leguminoasele a fost numită „al-fal-fa”, care se traduce prin „tatăl tuturor alimentelor”, de către arabii care i-au dat-o cailor, spunând că le făcea animalele robuste și rapide. Relatările anecdotice conform cărora frunzele de lucernă au generat diureză și au ajutat la tratarea bolilor de rinichi, vezică urinară și prostată au dus la utilizarea lucernă în medicină. Preparatele din frunze au fost promovate ca având proprietăți antiastmatice, antiartritice și antidiabetice. De asemenea, au fost folosite pentru a trata dispepsia. Lucerna este o sursă comercială decarotenşiclorofilă, iar extractele de lucernă sunt utilizate în produse de patiserie, băuturi și mâncăruri preparate.
Nutrienți pentru pulbere de lucernă
Pulbere de lucernăeste folosit în mod obișnuit pentru a hrăni caii și iepurii, dar aduce beneficii și oamenilor. Pe lângă faptul că este luată ca supliment, lucerna este consumată de oameni sub formă de semințe încolțite, care sunt disponibile în departamentul de produse din majoritatea supermarketurilor.
Nutrienți per porție
Doar 1 cană de germeni de lucernă oferă următorii nutrienți:
- Calorii: 7,6
- Proteine: 1,3 grame
- Grăsime: 0,2 grame
- Carbohidrați: 0,7 grame
- Fibre: 0,6 grame
- Zahăr: 0,1 grame
Pulberea de lucernă poate avea un conținut scăzut de calorii, dar are mai mulți nutrienți semnificativi care o fac un aliment puternic. Acesta conține:
- Cupru
- Folat
- Fier
- Magneziu
- Mangan
- Vitamina B1, B2, C, K
Pulberea de lucernă conține o varietate de vitamine și minerale, precum și substanțe bioactive, cum ar fi flavonoide, cumarine, alcaloizi și fitoestrogeni. Aceste substanțe ar putea ajuta la prevenirea bolilor, inclusiv cancerul și bolile de inimă.
Atunci, ce zici de beneficiile pulberii de lucernă
Pulberea de lucernă are beneficii substanțiale pentru sănătate datorită profilului său nutrițional robust. În medicina alternativă, este, de asemenea, utilizat pentru a trata o gamă largă de afecțiuni medicale.
Risc mai scăzut de apariție a anumitor boli
Riscul dumneavoastră de boli de inimă, diabet, cancer, boala Alzheimer și alte afecțiuni ar putea crește din cauza radicalilor liberi din organism, care pot provoca stres oxidativ și deteriorarea celulelor. Antioxidanții din pulberea de lucernă ajută organismul să se descurce împotriva afecțiunilor cauzate de radicalii liberi.
Glicemia constantă
Datorită conținutului său ridicat de fibre, pulberea de lucernă poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge prin întârzierea absorbției intestinale a glucozei. Prin urmare, ar putea ajuta la gestionarea prediabetului și a diabetului.
Scăderea colesterolului
Saponinele sunt substanțe chimice vegetale care reduc absorbția intestinală a colesterolului. Reducerea colesterolului cu lipoproteine cu densitate joasă (LDL) vă poate atenua șansele de boli de inimă, diabet și accident vascular cerebral.
Tracturi urinare sănătoase
Pulberea de lucernă stimulează fluxul de urină, un diuretic natural care poate ajuta la îndepărtarea microorganismelor periculoase. Deși nu este un remediu încercat și adevărat pentru o UTI existentă, ar putea ajuta la oprirea dezvoltării uneia.
Coagularea eficientă a sângelui
Pulberea de lucernă vă oferă 13% din aportul zilnic necesar de vitamina K, un nutrient esențial pentru coagularea sângelui, într-o singură porție. Fierul, clorofila și vitamina K ajută la formarea sângelui, care este benefic pentru cei care suferă de anemie. Cu toate acestea, deoarece vitamina K ar putea reduce eficacitatea diluantului de sânge Coumadin, poate doriți să vă limitați aportul dacă o luați.
Ce zici de utilizarea pudrei de frunze de lucernă?
Pulberea de lucernă poate fi utilă în scăderea colesterolului și în tratarea simptomelor menopauzei. De asemenea, poate avea efecte hipoglicemiante și antiinflamatorii; cu toate acestea, informațiile clinice care susțin oricare dintre aceste indicații sunt limitate.
Doza de pulbere de suc de iarbă de lucernă
Un regim general de dozare este de 5 până la 10 g de plantă uscată luate de 3 ori pe zi. Pentru tratamentul colesterolului ridicat, semințele pot fi luate în doză de 40 g de 3 ori pe zi.
Germenii de lucernă sunt adesea contaminați cu bacterii, astfel încât Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a emis un sfat prin care spune că tinerii, bătrânii și cei cu sistemul imunitar slăbit nu ar trebui să îi mănânce. Persoanele care au antecedente personale sau familiale de lupus eritematos sistemic (LES) nu ar trebui să consume pulbere de lucernă din cauza efectelor potențiale ale canavaninei, un ingredient din plantă, asupra celulelor imunitare-reglatoare.
Este pulbere de lucernă sigură?
Când se administrează pe cale orală: Pudra de lucernă este posibil sigură atunci când este utilizată pe termen scurt. Dar a lua pulbere de lucernă în doze mari sau pe termen lung este probabil nesigur. Utilizarea pe termen lung poate provoca reacții similare cu boala autoimună numită lupus la unele persoane. Precauții și avertismente speciale:Sarcina și alăptarea: Utilizarea pulberii de lucernă în cantități mai mari decât cea care se găsește în mod obișnuit în alimente este posibil nesigură în timpul sarcinii și alăptării. Pulberea de lucernă ar putea acționa ca estrogenul în organism.
Cine nu ar trebui să ia pulbere de lucernă?
Dacă aveți o afecțiune autoimună, evitați să utilizați pulbere de lucernă până când se știe mai multe. Condiții sensibile la hormoni, cum ar fi cancerul de sân, cancerul uterin, cancerul ovarian, endometrioza sau fibromul uterin: lucerna ar putea avea unele dintre aceleași efecte ca și estrogenul.
Ar putea Undersun Biomedtech să ofere pudră de lucernă?
Da, absolut. Undersun ar putea oferi următoarele produse de lucernă la alegere:
-Pudra de lucerna organica
-Pudră de lucernă convențională
-Clorofila provenita din lucerna
-Pudra de suc de lucerna
-Pudra de iarba de lucerna
Dacă aveți vreo cerere, vă rugăm să ne trimiteți un e-mail laherbext@undersun.com.cn.
Referinte:
1.Puschner B, Chen X, Read D, Affolter VK. Fânul de lucernă a indus fotosensibilizare primară la cai. Vet J. 2016 mai;211:32-8. Vizualizați rezumatul.
2. Mac Lean JA. Substanță nesaponificabilă din lucernă pentru uz farmaceutic și cosmetic. Pharmaceuticals 1974;81:339.
3. Malinow MR, McLaughlin P, Naito HK și și colab. Regresia aterosclerozei în timpul hrănirii cu colesterol
4. Ponka A, Andersson Y, Siitonen A și și colab. Salmonella în germeni de lucernă. Lancet 1995;345:462-463.
5. Jurnalul American de Medicină: „Compușii bioactivi din alimente: rolul lor în prevenirea bolilor cardiovasculare și a cancerului”.
6. ESHA Research, Inc., Salem, Oregon.
7. Alimentație și funcție: „Scăderea bioaccesibilității colesterolului și a concentrațiilor serice de către saponine: studii in vitro și in vivo”.
8. Kaiser Permanente: „Vitamina K”.
9. Memorial Sloan Kettering Cancer Center: „Lucernă”.
10. Institutul Național al Cancerului: „Compus bioactiv”.
11. Opinii de cercetare în științe animale și veterinare: „Medicago sativa: O etnofarmacologie istorică și studiu etimologic al lucernă”.
12. Centrul Medical al Universității din Rochester: „Lucernă.
