Cofeina vs teobromina: ce sunt acestea?
Să luăm în considerare mai întâi cofeina. La nivel chimic, este un alcaloid care stimulează sistemul nervos central, inima și mușchii. Este cel mai comun stimulent al sistemului nervos central pe care îl puteți cumpăra. Se găsește în mod natural în semințe, frunze și nuci dintr-o varietate de plante găsite în Africa, America de Sud și Asia de Est, care o folosesc pentru a se proteja împotriva insectelor. Planta de cafea este cea mai cunoscută sursă de cofeină, deși se găsește și în sifon, pastile și ceai negru.
Teobromina a fost descoperită pentru prima dată în anii 1840 în boabele de cacao. De atunci, a fost găsit într-o varietate de ceai, cum ar fi ceaiul negru și yerba mate. Cu toate acestea, este cel mai frecvent consumat în ciocolată neagră. Aparține aceleiași familii cacofeină(familia metilxantinei) și are efecte similare, dar după cum veți afla în scurt timp, există unele diferențe notabile.
Cofeina vs teobromina: beneficii și efecte secundare
Principalul beneficiu al cafeinei este că combate somnolența. De aceea, cafeaua este o băutură atât de populară de dimineață sau de ce oamenii beau energii de 5 ore, care au cofeină concentrată. De asemenea, cafeina vă poate face să vă simțiți mai puțin înfometați, deci este un ingredient obișnuit în produsele de slăbit.
Cu toate acestea, dezavantajul, cofeina vă poate face să vă simțiți nervos și nervos. Dacă beți cafea prea târziu în timpul zilei, poate adormi provocarea. Pentru o doză toxică, ar trebui să beți 50-10 căni de cafea, dar pentru cofeina pudră, este nevoie doar de o lingură sau cam atât pentru a fi fatală.
Teobromina a fost descoperită pentru prima dată în boabele de cacao în anii 1840. Teobromina a fost descoperită pentru prima dată în boabele de cacao în anii 1840.
Teobromina afectează organismul într-un mod similar cu cofeina, dar este de 10 ori mai slabă. Cercetările arată că, în timp ce cofeina și teobromina se leagă de sistemul nervos central în același mod, legarea bromului este mai puțin puternică. Asta înseamnă că nu vei experimenta aceeași energie nervoasă ca și cofeina, decât dacă ingeri prea mult. De asemenea, probabil că nu veți experimenta același accident energetic care se întâmplă atunci când primiți multă cofeină. Energia din sursele de teobromină este mai puțin intensă și mai durabilă. Alte beneficii ale teobrominei includ un flux sanguin îmbunătățit și o respirație mai bună, ceea ce este util dacă aveți tuse. Acest lucru se datorează faptului că teobromina relaxează țesutul muscular neted, inclusiv țesutul din plămâni. Dovezile sugerează, de asemenea, că teobromina ar putea ajuta la reducerea inflamației datorită antioxidanților.
Cu toate acestea, teobromina nu este deloc bună. Dacă corpul tău nu este obișnuit sau consumi prea mult, poate provoca greață, vărsături, dureri de cap și ritm cardiac rapid. Cantități prea mari pot provoca, de asemenea, efecte secundare ale cofeinei, cum ar fi anxietatea și neliniștea. Pentru o doză letală, ar trebui să ingerați un TON, astfel încât nu este o preocupare. Înainte să vă aflați într-un pericol real, ați începe să vomitați mai întâi, deci acesta este un semn de avertizare evident.
Efecte teobromină vs cafeină
La fel ca cofeina, teobromina este un diuretic; cu toate acestea, acționează în principal ca un relaxant al mușchilor netezi și stimulent cardiac. În timp ce acești doi compuși au efecte similare, diferența cheie este că cofeina are un efect asupra sistemului nervos central, iar teobromina afectează cel mai semnificativ mușchiul neted. În studiile comportamentale, aportul de cofeină îmbunătățește vigilența și starea de spirit auto-raportate pe o perioadă de 24 de ore. Teobromina produce efecte pozitive ușoare asupra plăcerii, dar nu afectează atenția sau vigilența în doze moderate comparativ cu cofeina.
Structura teobrominei vs a cafeinei
Atât cafeina, cât și teobromina sunt molecule foarte asemănătoare. Dar ele diferă doar printr-o singură grupare metil! Teobromina, care provine în principal din arborele cacao, are două grupări metil atașate la atomii de azot în scheletul său original de xantină (o moleculă de purină oxidată la fel ca guanozina). Cofeina provine din planta de cafea sau Coffea arabica și este derivatul trimetilat al xantinei. Ambele molecule sunt produse prin metabolismul nucleozidelor și provin din modificarea inozinei, un derivat purinic similar cu guanina și adenina. Inozina este utilizată și în producția de acid uric, care este mai oxidat decât xantina.
Pentru pudră de cacao în vrac, vă rugăm să ne contactați prin e-mail:herbext@undersun.com.cn
Referințe: https: //www.discovermagazine.com/health/caffeine-vs-chocolate-a-mighty-methyl-group
https://www.gildshire.com/caffeine-vs-theobromine-which-is-better/
https://www.therevisionist.org/reviews/caffeine-vs-theobromine-differences/
