Cartoful dulce violet (cunoscut și sub numele de Ipomoea Batatas) câștigă popularitate în industria băuturilor datorită conținutului său bogat de antocianină, a culorii naturale vibrante și a unei arome netede, ușor dulci. Este un ingredient în tendință în rețetele inovatoare de cafea, cum ar fi purpuriul de cartofi dulci latte-o băutură unică, demnă de Instagram, care combină apelul vizual cu beneficiile pentru sănătate. Acest ghid explorează sursa, procesul de fabricație, aplicații comerciale, dozare, siguranță și formularea cartofului dulce violet pentru cumpărătorii B2B din industria cafelei, cafenelei și a băuturilor funcționale.
Cuvinte cheie:Pulbere de cartofi dulci purpuriu în vrac, cu ridicata, pudră de cartofi dulci violet, furnizor de pulbere de latte violet, producător de pulbere de cartofi dulci purpuriu, băutură funcțională pulbere de rădăcină violet, pulbere de latte instantanee pentru export, preț de cartofi dulci violet, furnizor de ingrediente în vrac.
Cum se face pulbere de cartof dulce violet?
Pulberea de cartofi dulci violet de calitate comercială folosită în lattes este fabricată prin următorii pași:
1. Recoltare și curățare:Cartofii dulci proaspeți sunt selectați, curățați și decojiți.
2.. Gătit cu aburi:Cartofii sunt aburi pentru a spori aroma și a reduce factorii anti-nutritivi.
3. Mashing & Uscing:Cartofii gătiți sunt piure și apoi deshidratați folosind metode de uscare la temperatură scăzută, cum ar fi uscarea prin pulverizare sau uscarea prin congelare pentru a păstra nutrienții și culoarea.
4. Frezarea:Mash -ul uscat este măcinat într -o pulbere fină și curgătoare.
5. Ambalaj:Pulberea este cernută, testată și ambalată în pungi de calitate alimentară pentru distribuția B2B.
Fiecare lot suferă o analiză strictă pentru a îndeplini standardele de reglementare a UE, inclusiv puritatea, dimensiunea particulelor, metalele grele, reziduurile de solvent și siguranța microbiologică.
Sublinierea prețurilor directă de fabrică BiomedTech CorpeuropeanCumpărători.Pulbere de cartof dulce violet cu ridicata 80-200 Mesh, de la producători certificați. Lanț de aprovizionare stabilă pentru comenzi pe scară largă sau personalizate.Full Documentație: COA, MSDS, TDS și certificate de conformitate.
Care sunt beneficii?
- Cafenee pentru sănătate și lanțuri de cafea specializate
- Startup -uri funcționale pentru băuturi
- Etichetă privată Superfood Brands
- Producători de produse vegane și pe bază de plante
- Servicii de băuturi aeriene\/ospitalitate
Soluție de formulă funcțională: Integrarea cartofului dulce violet în cafea
Pentru a dezvolta o formulă de bază stabilă, scalabilă și funcțională folosindpulbere de yam violetAcest lucru completează sau înlocuiește produsele lactate în băuturi pe bază de cafea pentru amestecuri de pulbere instantanee, băuturi RTD și aplicații pentru servicii alimentare.
Beneficii funcționale
- Bogat în antocianini:Conținut ridicat de antioxidanți pentru sprijin imun și efecte antiinflamatorii.
- Dulceață naturală:Reduce nevoia de zahăr adăugat.
- Conținut ridicat de fibre:Adaugă valoarea funcțională și suportul pentru sănătatea intestinului.
- Apel de culoare:Oferă un ideal distinctiv de nuanță violet pentru social media și branding.
- Pe bază de plante și fără alergeni:Vegan, fără gluten și fără lactate.
1. Formula funcțională a eșantionului (bază de pulbere compatibilă cu cafea)
|
Ingredient |
Funcţie |
Procent (%) |
|
Pulbere de cartofi dulci violet |
Bază funcțională, culoare, dulceață |
35% |
|
Pulbere de lapte de nucă de cocos\/ovăz |
Cremă pe bază de plante |
30% |
|
Zahăr organic de nucă de cocos |
Îndulcitor natural |
20% |
|
Pudră de cafea instantanee |
Sursa de cofeină |
8% |
|
Inulin sau fos |
Fibră prebiotică, intensificare a gurii |
5% |
|
Aroma naturală de vanilie |
Rotunjirea aromei |
1.50% |
|
Stabilizator (gumă de guar) |
Stabilitatea texturii și dispersiei |
0.50% |
Utilizare: Amestecați 20g cu 200 ml apă caldă sau lapte pe bază de plante pentru un latte instant.
Compatibilitatea producției
- Mixabilitatea:Solubil atât în lichide calde, cât și la rece (cu grăsimi uscate sau emulsionate).
- Stabilitatea raftului:Durată de viață extinsă în format de pulbere (12-18 luni); Până la 6 luni în RTD cu pasteurizare adecvată.
- Împerechere cu arome:Compatibil cu profilurile espresso, matcha, vanilie, scorțișoară sau aromă de nuci.
2. Formula de băuturi funcționale (format de amestec de băuturi instantanee)
|
Ingredient |
Funcţie |
Procent (%) |
|
Pulbere de cartofi dulci violet |
Sursă antioxidantă, culoare, aromă de bază |
40% |
|
Sucul de mere pulbere \/ extract de fructe de pădure |
Îmbunătățirea aromelor, Antioxidanți adăugați |
25% |
|
Fibră solubilă (de exemplu, inulină) |
Îmbunătățitor prebiotic, gura de gură |
15% |
|
Pudră de suc de lămâie |
Echilibrul acidității, impulsul de vitamina C |
10% |
|
Zahăr de nucă de cocos \/ fructe de călugăr |
Îndulcitor natural |
8% |
|
Arome naturale |
Rotunjirea aromei |
2% |
Utilizare sugerată:Se amestecă 1 plic (15g) în 200–250 ml apă rece. Amestecați sau agitați bine. Serviți răciți.
Siguranță și conformitate
Starea de reglementare
Pulberea de cartofi dulci violet este clasificată drept GRAS și este conform cu reglementările alimentare FDA, EFSA și APAC.
Liber de
Culori artificiale, conservanți, lactate, soia, gluten și îndulcitori sintetici (în funcție de alegerea îndulcitorului).
Perioada de valabilitate
12–24 luni în ambalaje sigilate, rezistente la umiditate în condiții ambientale.
Contactați -ne pentru comenzi en -gros
Indiferent dacă aprovizionați ingrediente pentru o nouă linie de produse sau producție de scalare, furnizorii de ingrediente în vrac sunt partenerul dvs. de încredere din fabrică pentru praful de cartofi dulci violet Asigurați -vă stocul de 25 kg \/ 50kg \/ 100kg \/ 200kg \/ 1000kg \/ 3000kg,
Subvedun oferă o ofertă și o valoare constantă pentru mărcile alimentare și băuturi!Contactaţi-neAstăzi pentru specificații tehnice, eșantioane și prețuri în vrac.
Vezi și
Diferențele dintre pulberea de cartofi dulci violet și cele obișnuite
Producător funcțional de unt de nuci: Ghid de ingrediente Reishi Ciupercă
Pulbere de spanac organic ca ingredient funcțional la fabricarea băuturilor
Subsun BiomedTech Corp: Leading The Way in Mushroom -Glucan Suplimente
De ce cafeaua funcțională de ciuperci este superul tău
Ce ingrediente sunt necesare pentru a face bomboane uscate prin congelare