Ce alimente conțin resveratrol? (17 alimente bogate în resveratrol) (sursă de resveratrol)
Este posibil să consumați deja o cantitate echitabilă deresveratrol. Se găsește în alimente precum arahide, fistic, struguri, vin roșu și alb, afine, afine și chiar cacao și ciocolată neagră. Plantele din care provin aceste alimente produc resveratrol pentru a combate infecțiile fungice, radiațiile ultraviolete, stresul și leziunile.
Iată patru alimente care sunt surse bune de resveratrol:
Cel mai bun aliment cu resveratrol # 1. - Vin rosu
Vinul roșu este comun, deși nu este ideal, deoarece are un conținut de alcool care poate provoca mutații permanente ale ADN-ului în organism. Mai mult, vinul roșu este cancerigen. Consumul de alcool crește Riscurile pentru esofag, colon, sâni, precum și cancerul hepatic. Cu toate acestea, vinul roșu este recomandat, deoarece nu este fiert sau pasteurizat. Prin urmare, vinul trebuie să aibă cel puțin 1 mg de resveratrol în cel mai bun caz, dacă beți vinuri roșii, cum ar fi Merlot sau Pinot Noire. Deoarece vinul roșu este cea mai comună sursă de hrană, au fost publicate mai multe studii cu privire la conținutul acestuia. În măsura în care vinul este printre cele mai bune surse de resveratrol, există momente pe care le pălește atunci când se compară cantitatea care trebuie utilizată în cercetarea medicală.
Cât de mult resveratrol în vin?
Vinurile roșii au un conținut mai mare, iar cele realizate cu struguri cu coaja mai groasă vor avea cel mai mult. Sticla dvs. medie de California Pinot Noir măsoară 5,01 mg de resveratrol, urmată de Beaujolais francez la 3,55 mg, California Zinfandel la 1,38 mg și Cabernet Sauvignon din California la 0,99 mg. Vinul alb nu are aproape niciunul, în medie 0,20 mg pe sticlă. Șampania are și mai puțin.
Cât de mult resveratrol într-un pahar de vin?
Presupunând că dimensiunea medie de servire este de 150 ml (5 uncii), un pahar de vin este egal cu 20% dintr-o sticlă standard de 750 ml. Asta înseamnă că un pahar conține aproximativ 1 mg de resveratrol în cel mai bun caz, dacă bei un roșu precum Pinot Noir sau Merlot. Vinurile albe precum Chardonnay și Sauvignon Blanc sunt adesea sub 0,1 mg.
Cel mai bun aliment cu resveratrol # 2. - Suc de struguri roșii
Strugurii nu trebuie să fie fermentați pentru a conține acest antioxidant. Se găsește de fapt în pielea strugurilor roșii împreună cu alți nutrienți, cum ar fi mineralele mangan și potasiu și vitaminele K, C și B1.Diferent de viță de vie, cantitatea de resveratrol este mai mică, în măsura în care este o sursă relativ bogată. Violurile cu sucuri de struguri roșii au în medie 0,5 mg de resveratrol pe litru. Semnificația sucului de struguri roșii este că nu are conținut de alcool, deși are prea mult zahăr.
Cât de mult resveratrol în suc de struguri?
Sucurile obținute din struguri roșii vor avea cel mai mult, în medie 0,5 mg pe litru. Aceasta este egală cu aproximativ 0,1 mg de resveratrol pe porție de 8 oz. Testele de suc de struguri albi au un conținut cu 90% mai mic la 0,05 mg pe litru sau 0,01 mg pe pahar. Procesarea, pasteurizarea și concentrarea fructelor sunt motivul pentru care sucul are mai puțin decât vinul.
Avantajul acestei surse este că nu conține alcool, dar dezavantajul este că are mult zahăr.
Cel mai bun aliment cu resveratrol # 3. - Struguri proaspeți
Strugurii proaspeți se numără printre cele mai bune alimente cu resveratrol. Sunt fără alcool și faptul că sunt nepasteurizate, sunt intacte și au vitamina C, nutrient sensibil la căldură. Cantitatea de resveratrol din strugurii proaspeți variază între 0,24-1,25 mg per cană, în special pentru strugurii roșii. Strugurii negri negri, de exemplu, cina Musca și concordia, au mai mult resveratrol, în măsura în care se încadrează în intervalul 0,24-1,25. Pentru verde, resveratrolul este de doar 0,03 mg.
Cel mai bun aliment cu resveratrol # 4. - Arahide
Din punct de vedere tehnic, leguminoasele au crescut în subteran și rareori se crede că aceste „nuci” sunt superalimente, în ciuda faptului că au o valoare ORAC moderată, care este mai mare decât macadamia și caju și alte semințe și nuci. Resveratrolul aduce partea de valoare antioxidantă. Când vine vorba de cantitatea de resveratrol din arahide, sunt similare cu cele ale majorității vinurilor roșii, deoarece se compară greutățile egale ale celor două. Alunele crude, precum și pielea lor sunt intacte și au 1,12 mg de resveratrol pentru fiecare 100 g servite. Arahide crude Virginia au resveratrol mai mic, care este de 0,01 mg pentru fiecare 100g.
Cel mai bun aliment cu resveratrol # 5. - Unt de arahide
Untul de arahide este excelent pentru îmbrăcarea merelor și a țelinei, dar conține și resveratrol (până la 0,13 mg per cană). Untul de arahide este o sursă excelentă de niacină și mangan.
Arahide sunt fabricate din nuci prăjite, iar acest lucru face ca untul de arahide să fie o sursă excelentă de hrană. Brandurile ieftine și low-end, precum Jif și Skippy pot fi amestecate cu uleiuri. Deci, cantitatea de resveratrol va fi de 0,04 mg pentru fiecare 100 g. Se crede că un unt de arahide pur natural care nu conține ulei adăugat are cel mai mult resveratrol, 0,07 mg pentru fiecare 100g.
Cât de mult resveratrol în arahide?
Cât este în arahide este comparabil cu majoritatea vinurilor roșii, atunci când comparați greutăți egale din fiecare.Alunele crude cu alea intactă au testat 1,12 mg de resveratrol la 100 g (3,5 oz) de porție. Arahidele crude Virginia s-au testat mult mai mici, doar 0,01 mg pentru aceeași greutate.
Cel mai bun aliment cu resveratrol # 6. - Fistic
Aceasta nu este o tendință. Nucile, migdalele împreună cu alte nuci nu sunt cele mai bune alimente cu resveratrol. Spre deosebire de arahide, fisticul are mai mult resveratrol. Mai mult, alimentele cu quercetină nu pot activa SIRT1. Deoarece conțin resveratrol, este un motiv bun să-i includem pe lista beneficiilor pentru sănătate. Mai multe nuci sunt legate de anti-îmbătrânire.
Cel mai bun aliment cu resveratrol # 7. - Pudră de cacao
Pudra de cacao are un conținut ridicat de antioxidanți. Acesta este un motiv bun pentru care ar trebui să-l mănânci. În boabele de cacao, resveratrolul este cumva ridicat. Este, de asemenea, cea mai eficientă sursă de hrană făcută deoarece este crudă. De asemenea, se face referire la cacao, care trans-resveratrol este de 0,185 mg per 100g. Pe baza unei greutăți egale, care este aproximativ jumătate din media vinului roșu din California. În plus, este semnificativ mai mult, spre deosebire de arahide prăjite. Deoarece pudra de cacao are puțină grăsime, 100g sunt bune pentru corpul dumneavoastră.
Cel mai bun aliment cu resveratrol # 8 - Ciocolată neagră
În ciocolata neagră, resveratrolul se amestecă frumos cu alți antioxidanți și, de asemenea, cu minerale, cum ar fi fierul, cuprul și manganul. Cui nu-i place ciocolata?
Spre deosebire de pudra de cacao crudă, ciocolata neagră are mult mai puțin resveratrol. De asemenea, are mai multe calorii, deoarece untul este intact. În medie, are 0,035 mg pentru fiecare 100g servit. Întâmplător, aceasta se întâmplă să aibă aceeași greutate cu cea a batonului de ciocolată mediu de la mărci, cum ar fi speciile pe cale de dispariție, Lindt, Ghirardelli și amplificatorul Green GG; Negru organic. Fiecare dintre ele variază între 550-600 de calorii pentru fiecare bară.
Cel mai bun aliment cu resveratrol # 9. - Ciocolata cu lapte
Cu ciocolata cu lapte, devine mai ușor să se determine direcția tendinței. Pentru fiecare 100g de ciocolată cu lapte, resveratrolul este de 0,01 mg și este foarte scăzut. Zaharul, laptele, precum și un alt motiv vă pot descuraja să nu mâncați versiunile de lapte ale bomboanelor de ciocolată. Acest lucru poate răspunde, de asemenea, la întrebarea: resveratrolul poate ajuta diabetul, deoarece majoritatea oamenilor au probleme în timp ce mănâncă bomboane de ciocolată.
Cel mai bun aliment cu resveratrol # 10. - Căpșune
Căpșunile sunt cunoscute pentru că au mai mult resveratrol decât diferite tipuri de struguri. Pentru fiecare 100g de căpșuni crude, resveratrolul este de 0,35 mg. acest lucru poate fi comparat cu 0,02 mg pentru strugurii albi sau verzi și 0,15 mg pentru strugurii negri proaspeți. Cu toate acestea, de obicei, strugurii roșii tind să aibă mai mult resveratrol decât căpșunile.
Cel mai bun aliment cu resveratrol # 11.-Piele de Jackfruit
Jackfruit face parte din aceeași familie de copaci ca smochinele și dudele (Moraceae). În ultimii ani, pulpa a devenit popularăînlocuitor de carne veganpentru tacos și feluri de mâncare care folosesc carne asade mărunțită.
Cel mai bun aliment cu resveratrol # 12.-Afine:Afinele nu au' au la fel de mult resveratrol ca strugurii, dar sunt, de asemenea, o sursă excelentă de alți antioxidanți, fibre dietetice, vitaminele C și K și mangan.
Cel mai bun resveratrolMâncare # 13-Afine
De asemenea, cunoscut sub numele de afine europene, afine (Vaccinium myrtillus) se află în același gen de plante ca afinul american (Vaccinium corimbos). Sunt atât de strâns legate încât este discutabil cu privire la care boabe au cel mai mult resveratrol.
S-a găsit un test0,67 mgde resveratrol la 100 g afine crude, ceea ce ar sugera că are mai mult. Cu toate acestea, un alt test care a folosit afine highbush din Michigan a revenit cu aproape dublul cantității de afine din Polonia.
Cel mai bun aliment cu resveratrol # 14-coacaze rosii
Acest fruct bate cu mână afine și afine. La1,57 mgde resveratrol la 100 g, coacăze roșii chiarbate multe dintre cele mai bune surse de vin, care va avea cu aproximativ 30% mai puțin pe pahar.
Cel mai bun aliment cu resveratrol # 15-Afine
Provenind din același gen de plante ca afinele, dar cu o culoare și un gust distinct diferite, merisoarele (Vaccinium oxycoccus L) ceasul este chiar mai mare la1,92 mgde resveratrol la 100 g.
Dacă mănânci acea cantitate, primești aproximativ 200% din cât este într-un pahar de vin roșu.
Cel mai bun aliment cu resveratrol # 16-Lingonberries
Aici, în Statele Unite și Canada, singurul loc pe care îl veți întâlni în mod regulat cu această boabe este la un magazin Ikea sub formă de gem de lingonberry. Acesta a fost încălzit și udat cu zahăr, deci este o sursă teribilă.
Dacă puteți pune mâna pe boabele proaspete, acestea vor oferi o doză mare de resveratrol;3 mgla 100 g.
Cel mai bun aliment cu resveratrol # 17-Dulce
Nu în ultimul rând, ajungem la această fructe de padure delicios, care este mult mai populară în Marea Britanie și Europa decât în SUA.Cantitatea de dud proaspete este mai mult decât vinul roșu, sucul de struguri, arahide, cacao, afine și lingonberries. La5 mgde resveratrol la 100 g, dudele sunt cea mai bogată sursă naturală de hrană.
Dacă doriți să cumpărați resveratrol, vă rugăm să ne contactați prin e-mail:herbext@undersun.com.cn
