Ce este ciuperca de coadă a TURCIEI?
Ciupercă de coadă de curcanpoartă mai multe nume - trametes versicolor, coriolus versicolor, polyporus versicolor, Yun Zhi în medicina tradițională chineză (TCM) sau kawaratake în japoneză. Totul se referă la aceeași ciupercă de susținere, adică o ciupercă care crește spre exterior ca un raft, care se hrănește cu fibrele lemnului mort.
În sălbăticie, ciuperca de coadă de curcan arată ca penele de coadă ventilate ale unui curcan sălbatic mascul care își aranjează lucrurile pentru doamne. S-ar putea să-l vedeți crescând pe lemn în descompunere în zonele ploioase sau lângă pârâuri sau pâraie. Furajarii îi vor căuta în zone cu umiditate ridicată, unde sunt mulți copaci căzuți.
Beneficii de coadă de curcan
Antioxidanți care combate inflamația
Probabil ați auzit că este benefic să consumați alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi zmeura și afinele. S-ar putea chiar să folosiți un produs de îngrijire a pielii CBD plin de antioxidanți pe bază de plante care combate semnele îmbătrânirii.
Ciupercile de coadă de curcan sunt, de asemenea, o sursă minunată de antioxidanți naturali.
Dar ce fac de fapt antioxidanții?
Antioxidanții sunt compuși chimici care se consideră că combate daunele cauzate de expunerea la soare, poluanții și alte substanțe nocive.
Când celulele noastre sunt expuse acestor pericole pentru mediu, își pot pierde electronii într-un proces numit oxidare.
Aceasta transformă celulele sănătoase în radicali liberi, care sunt in mod inerent celule instabile. Pentru a-și recupera electronii pierduți, aceste celule caută să se lege cu ceilalți. În acest proces de legare, radicalii liberi răspândesc daune.
Dezechilibrul radicalilor liberi, cunoscut și sub numele de stres oxidativ, provoacă daune în timp. Pe suprafața pielii, deteriorarea radicalilor liberi poate arăta ca riduri, linii fine sau decolorare. În interiorul corpului, se poate manifesta ca inflamație. Editura Harvard Health explică faptul că inflamația cronică poate avea efecte grave pe termen lung:
„Necontrolat, sistemul imunitar determină celulele albe din sânge să atace țesuturile și organele sănătoase din apropiere, instituind un proces inflamator cronic care joacă un rol central în unele dintre cele mai provocatoare boli ale timpului nostru”.
Antioxidanții combate oxidarea și inflamația, iar cozile de curcan sunt în mod natural pline de ele. În 2017, cercetătorii din Journal of Enzyme Inhibition and Molecular Chemistry au descoperit că cozile de curcan au mai mult de 40 de antioxidanți naturali.
Antioxidanții specifici includ:
Fenoli - De asemenea, găsiți în fructe de pădure, acești antioxidanți sunt legați de o serie de beneficii pentru sănătate, cum ar fi răspunsul antiinflamator. Cozile de curcan au peste 35 de fenoli singuri.
Flavonoide - Ceapa, căpșunile și varza conțin și acești compuși sănătoși pentru inimă.
Quercetin - De asemenea, găsit în vinul roșu și ceaiul verde, acest antioxidant este de obicei luat ca supliment pentru o varietate de afecțiuni, cum ar fi artrita și diabetul.
Baicaleină - De asemenea, găsit în cimbru, acest antioxidant este testat pentru o varietate de aplicații clinice, cum ar fi tratamentele hematologice pentru cancer.
Aceste descoperiri i-au determinat pe cercetători să concluzioneze că cozile de curcan sunt un mod puternic de a aborda afecțiunile legate de inflamația cronică. Astfel de condiții includ:
Disconfort fizic
Dificultăți de somn
Probleme digestive
Oboseală
Starea de spirit
Polizaharopeptide care măresc imunitatea
Antioxidanții nu sunt singurul compus puternic din cozile de curcan. Polizaharopeptidele sunt un tip de lanț lung de carbohidrați care se găsesc în interiorul unor proteine, iar ciupercile de coadă de curcan conțin cel puțin doi dintre acești compuși extrem de benefici:
Krestin (PSK)
PolizaharidăPeptidă (PSP)
La fel ca antioxidanții, PSK și PSP au proprietăți antiinflamatoare puternice. Cu toate acestea, în timp ce antioxidanții combate radicalii liberi, acești compuși par să funcționeze stimulând alte celule ale sistemului imunitar să lovească în viteza mare.
S-a constatat că PSP crește producția de prostaglandine, compuși pe bază de lipide care reglează inflamația.
PSP stimulează producția de citokine, proteine care semnalează sistemul endocrin să răspundă la inflamație prin combaterea acesteia.
În timp ce oamenii de știință occidentali încă lucrează pentru a înțelege mecanismele specifice care fac ca ciuperca de coadă de curcan să fie un stimulent puternic al sistemului imunitar, PSP derivat din coada de curcan a fost utilizat clinic în Japonia și China din anii 1970 și, respectiv, din 1980.
Prebioticele care stimulează sănătatea intestinelor
Probioticele sunt bacterii utile care stimulează sănătatea intestinelor, care este vitală pentru o funcție imună stabilă. Știința modernă recunoaște tot mai mult că microbiomul intestinal joacă un rol important în sănătatea noastră generală. Un intestin sănătos influențează:
Digestie eficientă
Absorbția vitaminelor și mineralelor
Captarea insulinei
Răspuns imun
Bacteriile benefice precum Lactobacillus și Bifidobacterium sunt, prin urmare, esențiale pentru sănătatea generală. Vă puteți sprijini microbiomul intestinal consumând alimente fermentate sau bogate în probiotice, cum ar fi iaurtul și kimchi-ul, sau luând un supliment probiotic, dar este posibil ca bacteriile să nu supraviețuiască dacă nu au substanțe nutritive prebiotice adecvate.
Soluția? Ciuperci de coadă de curcan.
Cozile de curcan conțin prebiotice, fibrele pe care bacteriile intestinale se hrănesc pentru a supraviețui și a prospera. Un studiu din 2014 a constatat că compușii din cozile de curcan „au condus la modificări clare și consistente ale microbiomului, în concordanță cu activitatea sa ca prebiotic”.
În timp ce sunt necesare mai multe studii, cozile de curcan pot fi o modalitate de a vă îmbunătăți digestia și, la rândul său, imunitatea.
Alte beneficii potențiale
Dincolo de efectele lor de stimulare a imunității, cozile de curcan sunt în prezent în teste clinice pentru a determina eficacitatea unei game largi de condiții de sănătate. Studii recente sugerează următoarele beneficii suplimentare:
Rezistență crescută - Un studiu din 2017 a înregistrat o rezistență crescută și o scădere a oboselii post-exercițiu la subiecții testați.
Proprietăți antibiotice - Un studiu din 2017 a constatat că extractul de coadă de curcan a inhibat creșterea a două tulpini bacteriene, Staphylococcus aureus și Salmonella enterica.
Proprietăți antivirale - Un alt studiu din 2014 s-a concentrat pe efectul cozilor de curcan în controlul simptomelor unui virus cronic. 88% dintre persoanele din studiu au prezentat simptome reduse.
Cu oamenii de știință americani care progresează de la animale la subiecți umani, vom obține în curând o înțelegere și mai bună a efectelor benefice ale acestei ciuperci medicinale.
Ciuperci de coadă de curcan Beneficii pentru cancer
Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a aprobat recent un studiu clinic pentru un extract de coadă de curcan, permițând pacienților cu cancer de prostată avansat să îl ia în combinație cu chimioterapia convențională. Un alt proces în așteptarea aprobării FDA va testa efectele administrării extractului împreună cu un tratament vaccinal la femeile cu cancer de sân. Acestea vor ajuta cercetătorii să adune date de siguranță și să își continue dezvoltarea terapiei cancerului potențial transformatoare.
GG quot; Nu am descoperit coada de curcan," spune investigatorul principal Leanna J. Standish, dr., ND, LAc, FABNO, director medical al Centrului de cercetare oncologică integrativă Bastyr.&„Este folosit în Asia de mii și mii de ani și se dovedește a fi o terapie imună cu adevărat puternică. Cred că semnificația este că noi, GG, aducem un nou medicament pacienților cu cancer din SUA"
Cercetările anterioare realizate de Bastyr și Universitatea din Minnesota au descoperit că un supliment de coadă de curcan poate sprijini terapiile convenționale pentru cancerul de sân prin consolidarea sistemului imunitar al unui pacient&# 39. Acest studiu a fost publicat recent în jurnalul ISRN Oncology.
Beneficii de ciuperci de coadă de curcan pentru câini
Ciupercile de coadă de curcan pot fi utilizate ca rapel de imunitate pentru câini și ajută corpul câinelui să recunoască tumorile canceroase și să le combată direct.
Școala de Medicină Veterinară a Universității din Pennsylvania a făcut un studiu asupra ciupercilor de coadă de curcan, folosind 15 câini cu un tip agresiv de cancer. Cancerul a fost atât de agresiv încât câinii netratați au trăit de obicei doar 86 zile înainte de a trece de cancer. Rezultatele studiului i-au șocat pe cercetătorii Penn Vet. În timp ce cea mai lungă perioadă mediană de supraviețuire raportată a câinilor cu boală cărora nu li s-a administrat tratament a fost de 86 zile, au existat câini în studiul Penn care au trăit peste un an, fără alt tratament decât compusul cu ciuperci.
Aici, la Woofers, avem doi îngrijitori care au testat suplimentul de ciuperci de coadă de curcan pe tumorile propriilor câini. Una dintre tumorile câinelui a fost confirmată drept cancer, cealaltă o tumoare care nu fusese testată. Ambii câini au cunoscut o contracție a tumorilor și o sănătate mai bună. Tumora câinelui nediagnosticat a dispărut atât de complet încât veterinarul nu a mai putut găsi tumora pentru a verifica dacă este benignă sau malignă.
Dacă aveți nevoie de pudră de ciuperci în coadă de curcan, vă rugăm să ne contactați la e-mail:herbext@undersun.com.cn
Referințe: https: //www.plantpeople.co/blogs/news/turkey-tail-mushroom-health-benefits-and-uses
https://www.lakanto.com/blogs/news/turkey-tail-mushroom-benefits
https://bastyr.edu/news/general-news/2012/11/fda-approves-bastyr-turkey-tail-trial-cancer-patients
https://woofersgrooming.com/blog/turkey-tails-a-cure-for-cancer/
