Ce alimente au luteina

Deși luteina și zeaxantina sunt responsabile de culorile strălucitoare ale multor fructe și legume, ele se găsesc de fapt în cantități mai mari în legumele cu frunze verzi.

Interesant este faptul că clorofila din legumele de culoare verde închis maschează pigmenții de luteină și zeaxantină, astfel încât legumele apar de culoare verde.

Sursele cheie ale acestor carotenoizi includ kale, patrunjel, spanac, broccoli și mazăre. Kale este una dintre cele mai bune surse de luteină, cu 48-115 mcg pe gram de varză. Prin comparație, un morcov poate conține doar 2,5-5,1 mcg de luteină pe gram.

Sucul de portocale, pepene galben, kiwi, ardei roșu, dovlecei și struguri sunt, de asemenea, surse bune de luteină și zeaxantină și puteți găsi o cantitate decentă deluteinași zeaxantină și în grâu dur și porumb.

În plus, gălbenușul de ou poate fi o sursă importantă de luteină și zeaxantină, deoarece conținutul ridicat de grăsimi al gălbenușului poate îmbunătăți absorbția acestor substanțe nutritive.

Grăsimile îmbunătățesc absorbția luteinei și a zeaxantinei, astfel încât includerea lor în dieta ta, cum ar fi ulei de măsline într-o salată verde sau unt sau ulei de nucă de cocos cu verdele tău gătit, este o idee bună.

REZUMAT

Legumele de culoare verde închis, cum ar fi varza, spanacul și broccoli, sunt surse fantastice de luteină și zeaxantină. Alimente precum gălbenușul de ou, ardeii și strugurii sunt și ele surse bune.

Alimente bogate în luteină și zeaxantină

# 1: Verzi cu frunze întunecate (Spanac)

• 19276μg într-o cană de brânză elvețiană gătită

• 14560μg în 1 cană de muștar gătit

• 12154μg într-o cană de napi fierți

• 11774μg în 1 cană de coliere fierte

• 6447μg în 1 cană de varză gătită

# 2: Mazăre verde

# 3: Squash de vară

# 4: Dovleac

# 5: Varza de Bruxelles

# 6: Broccoli

# 7: Sparanghel

# 8: Salată Romaine

# 9: Morcovi

# 10: Fistic

Ce alimente are cea mai mare luteină

Cele mai bune surse alimentare naturale de luteină și zeaxantină sunt legumele cu frunze verzi și alte legume verzi sau galbene. Dintre acestea, varza gătită și spanacul gătit se află în fruntea listei, potrivit Departamentului pentru Agricultură al SUA (USDA).

Sursele non-vegetariene de luteină și zeaxantină includ gălbenușurile de ou. Dar, dacă aveți colesterol ridicat,&# 39 este mult mai bine să obțineți majoritatea acestor substanțe nutritive galbene din fructe și legume.

Beneficiile luteinei

1. Luteina pentru ochi: protejează împotriva tulburărilor oculare, cum ar fi degenerarea maculară

Care este cea mai bună vitamină oculară pentru degenerescența maculară? Vitamina luteină este considerată un tratament natural pentru simptomele degenerescenței maculare (DMA), care este considerată cea mai frecventă cauză de orbire la adulții în vârstă. Estimările arată că peste 25 de milioane de oameni din întreaga lume sunt afectați de degenerescența maculară legată de vârstă sau de cataractă, în special persoanele în vârstă de 55 de ani și peste care trăiesc în țările occidentale industrializate. Din păcate, se preconizează că incidența AMD se va tripla până în 2025, potrivit Asociației Optometrice Americane.

Luteina protejează ochii filtrând un procent de lumină UV dăunătoare cu lungime de undă scurtă care afectează negativ părțile delicate ale ochilor, cum ar fi retina (macula). Cercetătorii de la Universitatea Harvard au descoperit că suplimentarea zilnică cu luteină poate reduce riscul degenerescenței maculare.

În mod similar, alte studii arată că aporturile alimentare mai mari de zeaxantină și luteină împreună cu alți antioxidanți naturali, inclusiv vitamina C, beta-caroten și vitamina E, sunt asociate cu un risc semnificativ scăzut de formare a cataractei. În timp ce cercetarea este încă în stadiile incipiente, administrarea luteinei de trei ori pe săptămână timp de până la doi ani sa dovedit a îmbunătăți vederea la persoanele în vârstă care au deja cataractă.

Când vine vorba de sănătatea ochilor, fiecare persoană este diferită în ceea ce privește cât de multă luteină este cea mai benefică. Este posibil ca, pentru unii oameni, chiar și cu un aport relativ ridicat de alimente bogate în antioxidanți, nivelul lor din sânge să fie suficient de ridicat în substanțe nutritive precum luteina, dar testarea țesuturilor din ochii lor va arăta că nivelul retinei lor rămâne în continuare prea scăzut. Din fericire, medicii au acum capacitatea de a măsura nivelurile de pigment macular de luteină în ochii cuiva pentru a determina dacă acea persoană prezintă un risc crescut de boală. Prin efectuarea unui test de densitate optică a pigmentului macular (MPOD), medicii pot oferi mai bine recomandări dietetice specializate pentru nutrienți de protecție pe baza răspunsurilor individuale, a predispoziției genetice și a factorilor de stil de viață.

2. Ajută la protejarea sănătății pielii

Pe lângă faptul că se găsesc în pigmenții ochilor noștri, carotenoizii sunt prezenți și în piele. Pentru a păstra sănătatea pielii și a combate cancerul de piele, luteina ajută la filtrarea lungimilor de undă cu energie ridicată a luminii vizibile, ceea ce încetinește rata stresului oxidativ. Unele studii pe animale arată dovezi că luteina oferă o protecție semnificativă împotriva deteriorării pielii cauzate de lumină, cum ar fi semnele de îmbătrânire și potențialul cancerului de piele.

3. Poate ajuta la scăderea riscului de diabet

Potrivit unor studii pe animale, niveluri mai ridicate de carotenoizi din sânge sunt legate de mai puține probleme de control al zahărului din sânge și de un risc mai mic de diabet sau de complicații asociate. Un studiu din 2009 efectuat pe șobolani diabetici a constatat că suplimentarea cu luteină și DHA (un tip crucial de acid gras omega-3) a ajutat la normalizarea tuturor modificărilor biochimice induse de diabet.

Comparativ cu grupul de control, șobolanii diabetici care au luat suplimente au prezentat rate de stres oxidativ mai mici și mai puține leziuni cauzate retinei ochilor, în ciuda faptului că se află în condiții hiperglicemice.

4. Ar putea ajuta la scăderea riscului de cancer

Unele dovezi arată că persoanele care obțin mai multă luteină din dietele lor au rate mai mici de cancer de sân, colon, col uterin și pulmonar. Deși nu știm exact cum este legată formarea luteinei și a cancerului încă, studiile corelaționale au arătat că adulții cu niveluri mai ridicate de luteină în sânge prezintă un risc redus de a dezvolta mai multe forme de cancer obișnuit. Aceasta include un studiu din 2018 în care cercetătorii au concluzionat: „Suplimentarea dietetică cu luteină poate fi o alternativă promițătoare și / sau un candidat terapeutic suplimentar împotriva cancerului de sân”.

Luteina poate acționa ca un tratament natural al cancerului din cauza faptului că alimentele bogate în luteină (cum ar fi verdele cu frunze și citricele) furnizează, de asemenea, alți antioxidanți și substanțe nutritive benefice care scad inflamația cauzatoare de boli și stresul oxidativ. Cu toate acestea, în acest moment, sunt necesare încă mai multe cercetări pentru a ne ajuta să înțelegem pe deplin efectele carotenoidelor asupra cancerului, alături de sănătatea imunitară, hormonală și cardiovasculară, independent de alți nutrienți care se găsesc în fructe și legume.

5. Poate ajuta la menținerea sănătății inimii

Unele studii observaționale arată că carotenoidele xantofilei, inclusiv luteina, pot ajuta la reducerea riscului de a dezvolta boli de inimă și accident vascular cerebral. La fel ca în cazul studiilor menționate anterior care arată potențialele efecte de protecție împotriva cancerului ale acestui carotenoid, nu suntem tocmai siguri cum îmbunătățește sănătatea inimii. Deoarece are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, se pare că ar beneficia sănătatea inimii prin scăderea inflamației, care este o cauză fundamentală a bolilor coronariene.

efecte secundare ale luteinei

Când este administrat pe cale orală: Luteina este PROBABILĂ DE SIGURANȚĂ când este administrată pe cale orală. Consumul de până la 20 mg de luteină zilnic ca parte a dietei sau ca supliment pare a fi sigur.

beneficiile luteinei pentru piele

Pielea este cel mai mare organ al corpului. Cheia pentru o piele frumoasă este pielea sănătoasă, iar luteina este un jucător major. Luteina ajută la protejarea pielii de lumina dăunătoare. Lumina soarelui poate fi foarte dură pe piele și este o cauză majoră a îmbătrânirii premature. Luteina funcționează pentru a filtra lumina albastră de mare energie. Lumina albastră nu numai că pătrunde în straturile de suprafață ale pielii (așa cum o face lumina UV), dar merge și mai adânc, atingând întreaga adâncime a pielii. Cu potențiale leziuni ale tuturor straturilor pielii, nu este de mirare că pot rezulta riduri, înroșire, pete de vârstă, uscăciune și cădere. În timp ce luteina nu ar trebui să înlocuiască utilizarea regulată a protecției solare, aceasta poate adăuga un alt nivel de protecție solară prin apărarea pielii din interior spre exterior.

dozarea luteinei

PRIN GURA:

Pentru o boală oculară care duce la pierderea vederii la adulții în vârstă (degenerescența maculară legată de vârstă sau DMA): Pentru prevenirea DMA, s-au utilizat aproximativ 6-12 mg de luteină zilnic, fie prin dietă, fie prin suplimentare. Pentru reducerea simptomelor AMD, s-au utilizat 10-20 mg pe zi. Pentru reducerea simptomelor, s-au utilizat zilnic 10-12 mg de luteină.

Pentru cataractă: Pentru prevenirea cataractei, s-au utilizat aproximativ 6-12 mg de luteină zilnic, fie prin dietă, fie prin suplimente. Pentru reducerea simptomelor, s-au utilizat 15 mg de luteină de trei ori pe săptămână sau 10 mg de luteină plus 2 mg de zeaxantină zilnic.

Există 44 mg de luteină pe cană de varză gătită, 26 mg pe cană de spanac gătit și 3 mg pe cană de broccoli.

Pentru pulbere de bulkluteină, vă rugăm să ne contactați prin e-mail:herbext@undersun.com.cn

Referințe: https: //www.healthline.com/nutrition/lutein-and-zeaxanthin#sources

https://www.myfooddata.com/articles/high-lutein-and-zeaxanthin-foods.php

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-754/lutein

https://www.cooperaerobics.com/Health-Tips/Vitamin-Aisle/Improve-Skin,-Eye-and-Brain-Health-with-Lutein.aspx

https://www.consumerlab.com/answers/what-is-a-safe-dosage-of-lutein/lutein-dose/